Food Blogger Στεφανία Βασιλείου Teti’s Flakes | Οικοπάλ
Δυό λόγια για το αγαπημένο blog Teti’s Flakes
Θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας, μια ονειρεμένη συνταγή. Η πολυαγαπημένη φίλη μας Στεφανία Βασιλείου – Teti’s Flakes, μια από τις καλύτερες, ανερχόμενες Ελληνίδες food bloggers έφτιαξε με τον Ξινό Τραχανά-Οικοπάλ, ένα πιάτο καταπληκτικό! Τραχανότο με χωριάτικο λουκάνικο και πράσο.
Με την άνοδο των social media, ένας κλάδος που σχεδόν αμέσως κέρδισε μια ισχυρή θέση στις μηχανές αναζήτησης του διαδικτύου, είναι σίγουρα η μαγειρική. Ποιος δεν έχει ψάξει την λέξη «συνταγή» στο διαδίκτυο, σχεδόν καθημερινά;
Όλο αυτό γιγαντώθηκε και πλέον έφτασε σε ένα σημείο, που οι νέες ιδέες για συνταγές σχεδόν σταμάτησαν να υπάρχουν και σε όποιο site και αν ψάξεις, βλέπεις τις ίδιες συνταγές μαγειρικής, με ίσως μικρές αλλαγές ή απλά με διαφορετικές φωτογραφίες.
Υπάρχουν όμως και ελάχιστοι, θα έλεγα, άνθρωποι που δημιουργούν εξ αρχής νέα πιάτα μαγειρικής, παντρεύοντας παραδοσιακές συνταγές με τα καλύτερα υλικά που μας δίνει ο τόπος μας την κάθε εποχή. Αυτή είναι και η φιλοσοφία μας εδώ στην Οικοπάλ.
Αυτής της φιλοσοφίας είναι και η αγαπημένη μας Στεφανία. Το site της “Teti’s Flakes”, είναι απίστευτης αισθητικής και το επιμελείται η ίδια με αγάπη και πάθος για την μαγειρική. Όπως λέει και η ίδια θέλει να γιορτάζει την κάθε εποχή μέσω της μαγειρικής της!
Εγώ προσωπικά διαβάζω το “Teti’s Flakes“, κοιτώ τις άψογες φωτογραφίες του και ηρεμώ, το μυαλό μου ταξιδεύει. Χρώματα και αρώματα από μπαχαρικά, καθώς και ήχοι γνώριμοι, από υλικά που σιγομαγειρεύονται, πλημμυρίζουν τον χώρο μου.
Μέσα από το “Teti’s Flakes” έμαθα πως η μαγειρική είναι μια μαγική ιεροτελεστία!